Détour gourmand

26 août 2008

trop de retard!

Décidément, cet été, les choses ne m'aident pas à tenir à jour ce blog! En effet, après un déménagement chaotique début août, cela a pris 10 jours avant que la connexion Internet fonctionne, et maintenant, c'est l'appareil photo qui déconne complètement!...

Posté par reveencouleurs à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, photo

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21 juillet 2008

Génoise surprise!

Toujours dans le cadre de mes productions de mets asiatiques, je me suis lancée dans une vague créative! Le résultat en est une légère génoise enrobée d'une gelée de fraise à l'agar-agar. Vous allez me dire que ça ne sonne pas très asiatique, mais l'agar-agar...

Posté par reveencouleurs à 04:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, génoise

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20 juillet 2008

Red Bean buns - Pâtisserie asiatique

Comme à chaque année, mon homme et un de ses bons amis organisent leur dit "Festival de Films asiatiques". Cette année, pour la 5ème édition de l'événement, nous avons convenu de grignoter des mets à saveur asiatique lors de nos soirées de projection,...

Posté par reveencouleurs à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie asiatique, red bean bun

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30 juin 2008

Coeurs biscuités!

Alors que je reprends du temps pour jouer dans ma cuisine, je me sentais d'humeur un peu "girly"...et dans ce cas là, rien de tel que de s'amuser avec des emportes-pièces rigolos ou ridicules. Bon, je suis équipée en emportes-pièces de Noël et Pâques,...

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30 juin 2008

Petits pots de crème cappucino

Encore une fois, je cherchais une recette à faire avec de l'agar-agar et c'est sur le magnifique blog Le Tablier Rose de Petite Lolie que j'ai trouvé mon bonheur! Une recette simple et rapide (comme toujours!) mais surtout très savoureuse! Je pense que...

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26 juin 2008

Pain de mie en MAP - 2ème essai

Je dois dire que je m'améliore de semaine en semaine avec ma MAP (avis aux intéressés: elle sera de nouveau en rabais chez Canadian Tire la semaine prochaine!!!). Il faut dire que je me suis équipée avec des ingrédients clés tels du lait en poudre, de...

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24 juin 2008

Scones à la mélasse et à la pêche

Mon homme avait particulièrement apprécié ma recette de scones à la mélasse et à la poire . Suite à son insistance, j'ai accepté de lui en refaire, cependant, comme j'ai souvent en tête de publié une note sur ce blog suite à mon temps passé en cuisine,...

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3 juin 2008

Yaourts à la vanille

Depuis que mon rythme de vie est plus chargé, j'avais un peu délaissé ma yaourtière. À cela, il faut ajouter le fait qu'il y a eu pas mal de promos pour les yaourts dernièrement et aussi que je consacre du temps à ma MAP! Mais je n'aime pas avoir des...

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1 juin 2008

Pain de seigle en MAP

Franchement, plus je "joue" avec les différents programmes de ma machine à pain, plus je me découvre des talents de boulangère! Il va falloir que je surveille mes factures d'électricité car elle tourne bien ma MAP!Cette recette de pain de seigle est vraiment...

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31 mai 2008

Langues de chat

Quand je reçois, j'aime faire des choses simples et souvent, j'opte pour un entremets (crème, mousse, sorbet...) car c'est à mon avis plus léger et digeste qu'un gâteau double chocolat! Je les sert en portions individuelles, ce qui évite également de...

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31 mai 2008

Mousse aux agrumes

Fraîche et onctueuse, cette recette rapide est idéale pour finir un repas copieux! En 10 minutes à peine, voici donc de quoi ravir vos convives en toute simplicité! Pour 4/5 personnes: 1 tasse de jus d'orange pur mélangé avec 2 cuillères à soupe de jus...

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24 mai 2008

Pain brioché en MAP : trop top!!!

Je suis évidemment toujours aussi fan et satisfaite de ma machine à pain (qui devrait d'ailleurs se remettre à bien rouler en fin de semaine!). Comme je ne poste pas beaucoup de notes dernièrement, je me suis dit qu'il fallait que je fasse un effort pour...

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