Détour gourmand

Des recettes simples et sublimes

28 janvier 2009

Pain foccaccia en MAP

Ca y est, ma MAP est de nouveau super active depuis ... en fait elle n'a jamais cessé de jouer un rôle majeur dans ma cuisine! Par contre, j'ai décidé de faire des recettes que j'ai pas ou moins l'habitude de réaliser et ... je crois que ma routine de MAP va connaître des changements ! Aujourd'hui je vous propose un pain foccacia aux oignons et olives noires Ingrédients: 170mL d'eau - 1,5 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 300g de farine - 1,5 cuillère à café d'herbes de provence - 1,5 cuillère à... [Lire la suite]
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02 janvier 2009

Pain aux olives en MAP et baguettes parisiennes

Petite recette rapide pour les chanceux détenteurs de MAP! Ce pain aux olives accompagnera très bien vos repas de fête et surtout vos bons fromages et pâtés! Ingrédients: 280 mL d"eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 500g de farine  1 1/2 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café d'herbes de Provence - 2 1/2 cuillères à café de levure pour machine à pain (ou levure sèche instantanée) - 100g d'olives noires dénoyautées en petits morceaux Tout mettre dans votre machine à pain selon les instructions du... [Lire la suite]
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