Détour gourmand

Des recettes simples et sublimes

05 avril 2009

Cake à l'orange en MAP

Comme promis, voici la version à l'orange du cake au citron, recette postée il y a quelques jours ! 3oeufs - 100g de beurre fondu - le jus d'1 orange et son zeste (moi j'ai simplement mis 1/3 de tasse de jus d'orange...et la prochaine fois je ferai la recette avec du zeste et plutôt 1/2 tasse ou une grosse orange car je n'ai pas trouvé le goût d'orange assez prononcé !) - 150g de sucre - un peu de sel - 300g de farine blanche - 1 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte Comme toujours, le procédé est simple:1. Battre les oeufs... [Lire la suite]
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31 décembre 2008

Couronne des Fêtes aux fruits confits, thé et glaçcage au citron

Aujourd'hui c'est la Saint Sylvestre et un bon souper se prépare!!! Demain aussi nous allons fêter en famille. Du coup, je voulais faire un dessert pas trop lourd et qui se conserve bien...mais qui soit dans l'ambiance des Fêtes de fin d'année tout de même! Alors finalement, ce sera une couronne des Fêtes aux fruits confits et au thé matcha! Je vous la donne sans plus tarder! Ingrédients : 150g de beurre mou - 100g de sucre - 2 oeufs - 225g de farine - 2 petites cuillères de poudre à pâte - un peu de thé glacé -... [Lire la suite]
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12 septembre 2008

Gâteau au fromage tout simple

Pour mon anniversaire, je voulais une recette qui sorte un peu de l'ordinaire...et surtout, je voulais me faire plaisir! Quand j'ai reçu cette carte, ça m'a permis d'arrêter mon choix! J'ai toujours aimé les gâteaux au fromage (ou plutôt raffolé)! J'ai longuement hésité sur la saveur ...parce que ce ne sont pas les options qui manquent!!! J'ai failli en tenter un au citron ou un carrément cochon au brownies! Mais finalement, j'ai opté pour la simplicité: une recette de base avec une croute au chocolat et un coulis de framboises... [Lire la suite]
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