Détour gourmand

Des recettes simples et sublimes

10 avril 2009

Joyeuses Pâques !

Comme beaucoup, j'ai la chance de pouvoir profiter du long congé pascal pour aller me promener et passer quelques jours chez des parents....alors, je ne serai pas aux fourneaux dans ma cuisine pour concocter des délices sucrés...on verra si je peux donner un coup de main chez ma belle mère et prendre une photo ou deux. En attendant, JOYEUSES PÂQUES !!!Et je reviens bientôt !!!!
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20 mars 2009

Gâteaux de fête pour le 100ème post et les allergiques!

Quelle chance : mon 100ème message arrive en même temps que l'anniversaire de mon homme ! Quelle belle façon de souligner en images et en recette ces deux événements ! Je dois reconnaître que je suis fière de m'être rendue à mon 100ème post car il m'est évidemment arrivé de douter de la pertinence d'écrire ce blog ! Mais le goût de partager et de découvrir la blogosphère semble avoir pris le dessus sur ma paresse et c'est tant mieux ! Alors voici sans plus tarder ma recette anniversaire...un lassique déjà posté...au tout début de ce... [Lire la suite]
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25 décembre 2008

Charlotte au chocolat .... EXTRA!

Comme dessert pour le réveillon du 24 décembre, je voulais un gâteau moelleux mais digeste, qui peux se préparer d'avance, et surtout, qui réussi à coup sûr! Que faire? Un charlotte au chocolat, bien sûr! En plus d'être un de mes desserts favoris depuis X années, ce dessert facile et rapide à faire est nécessairement un succès, non?Alors c'est parti! Ingrédients: 1 tablette de chocolat dessert (200g) - 5 oeufs (jaunes et blancs séparés) - 1 pincée de sel - un paquet de boudoirs - un peu de café (liquide) ou de rhum - du gros... [Lire la suite]
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20 décembre 2008

Dernière recette automnale! Des biscuits à la citrouille et au chocolat!

Afin de célébrer l'arrivée de l'hiver (qui se fait pourtant bien sentir depuis quelques semaines déjà!), je voulais d'abord quitter dignement l'automne! Il faut dire que l'automne est une saison que j'affectionne particulièrement: couleurs, légumes de saison, climat...tout est réuni pour en faire une période plaisante!Alors voici une recette de galettes, ou plutôt de biscuits moelleux réalisés avec mes restes de purée de citrouille! Ici, ils n'ont pas fait long feu et sont déjà tous digérés!!! Et pour la recette, c'est par... [Lire la suite]
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27 octobre 2008

Envie de chocolat...

Pour mon anniversaire, ma belle-mère m'a offert un livre de recettes qui devrait m'être bien utile dans les années à venir! Il s'agit du livre de recettes de la marque de chocolat Hershey. En plus de contenir une mine de recettes savoureuses (avec pour hic majeur les calories que l'on peut leur associer), il est en anglais, ce qui me permet de travailler un peu mon vocabulaire! Surtout, j'ai toujours aimé apprendre en m'amusant! Alors mon premier essai est la recette de mini brownies glacés au moka. N'ayant pas de moule à... [Lire la suite]
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09 septembre 2008

Danette, danette...au chocolat!!!

Envie d'une gourmandise chocolatée? Oui....toujours!!! Par contre, certains critères sont à respecter: rapidité d'exécution peu d'ingrédients requis simplicité pas trop calorique Bref, comme toujours, rencontrer ces critères m'a valu un petit brainstorming à moi toute seule! Et j'ai fini par trouver, ce n'est ni un flan, ni un panna cotta, ni une vraie crème...c'est un délice chocolaté onctueux s'apparentant très bien à la fameuse danette au chocolat...de D......e, ou au poudings que j'achète parfois pour les lunch de... [Lire la suite]
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