Détour gourmand

Des recettes simples et sublimes

20 décembre 2008

Dernière recette automnale! Des biscuits à la citrouille et au chocolat!

Afin de célébrer l'arrivée de l'hiver (qui se fait pourtant bien sentir depuis quelques semaines déjà!), je voulais d'abord quitter dignement l'automne! Il faut dire que l'automne est une saison que j'affectionne particulièrement: couleurs, légumes de saison, climat...tout est réuni pour en faire une période plaisante!Alors voici une recette de galettes, ou plutôt de biscuits moelleux réalisés avec mes restes de purée de citrouille! Ici, ils n'ont pas fait long feu et sont déjà tous digérés!!! Et pour la recette, c'est par... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

Tarte à la citrouille

Avec l'automne qui arrive, c'est la saison des courges qui revient! Du coup, les belles couleurs orangées inspirent ma créativité culinaire! En fin de semaine, ce fut donc l'occasion de se lancer dans un petit souper thématique! Au menu, velouté de courge butternut (ma préférée pour les potages!) accompagnée de pain et fromages, et en dessert, la même tarte à la citrouille que l'an passé! ...on ne change pas une formule gagnante!En tout cas, c'était bien bon et je crois que le mois d'octobre sera bien coloré dans ma... [Lire la suite]
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