Détour gourmand

Des recettes simples et sublimes

27 octobre 2008

Envie de chocolat...

Pour mon anniversaire, ma belle-mère m'a offert un livre de recettes qui devrait m'être bien utile dans les années à venir! Il s'agit du livre de recettes de la marque de chocolat Hershey. En plus de contenir une mine de recettes savoureuses (avec pour hic majeur les calories que l'on peut leur associer), il est en anglais, ce qui me permet de travailler un peu mon vocabulaire! Surtout, j'ai toujours aimé apprendre en m'amusant! Alors mon premier essai est la recette de mini brownies glacés au moka. N'ayant pas de moule à... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

Tarte à la citrouille

Avec l'automne qui arrive, c'est la saison des courges qui revient! Du coup, les belles couleurs orangées inspirent ma créativité culinaire! En fin de semaine, ce fut donc l'occasion de se lancer dans un petit souper thématique! Au menu, velouté de courge butternut (ma préférée pour les potages!) accompagnée de pain et fromages, et en dessert, la même tarte à la citrouille que l'an passé! ...on ne change pas une formule gagnante!En tout cas, c'était bien bon et je crois que le mois d'octobre sera bien coloré dans ma... [Lire la suite]
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04 octobre 2008

Biscuits moelleux à la mélasse

Quand j'ai un petit reste d'un ingrédient que je ne sais trop comment utiliser, je vais fouiner un peu sur le Web, n'est-ce pas? Un de mes sites préféré quand je veux trouver rapidement une recette facile est le site Recettes du Québec. Alors, avec un reste de mélasse, que faire? Et bien tout simplement des biscuits mous et tendres comme les pattes d'ours du commerce que j'aime tant! Pour la recette, cliquez sur le lien ICI.Et, pour me citer moi-même: "Très tendres et moelleux, tout le monde en redemande! La recette est ... [Lire la suite]