27 octobre 2008
Envie de chocolat...
Pour mon anniversaire, ma belle-mère m'a offert un livre de recettes qui devrait m'être bien utile dans les années à venir! Il s'agit du livre de recettes de la marque de chocolat Hershey. En plus de contenir une mine de recettes savoureuses (avec pour hic majeur les calories que l'on peut leur associer), il est en anglai
s, ce qui me permet de travailler un peu mon vocabulaire! Surtout, j'ai toujours aimé apprendre en m'amusant! Alors mon premier essai est la recette de mini brownies glacés au moka.
N'ayant pas de moule à mini-muffins, je les ai fait un peu plus gros, dans des moules à muffins réguliers (ça m'en a donné 10). Malheureusement, mon appareil-photo n'est toujours pas réparé alors je ne suis pas en mesure de vous mettre ma photo (pourtant ils sont très beau et mon décor bien net!), mais voici celle du livre...je suis certaine qu'elle suffira à vous mettre en appétit!
Je n'y ai pas encore gouté (enfin, j'ai pris une mini mini bouchée de glaçage, auquel j'ai rajouté du sucre glace parce que je ne le trouvais pas assez épais), mais selon mon homme ils sont plutôt pas mal!
06 octobre 2008
Tarte à la citrouille
Avec l'automne qui arrive, c'est la saison des courges qui revient! Du coup, les belles couleurs orangées inspirent ma créativité culinaire!
En fin de semaine, ce fut donc l'occasion de se lancer dans un petit souper thématique! Au menu, velouté de courge butternut (ma préférée pour les potages!) accompagnée de pain et fromages, et en dessert, la même tarte à la citrouille que l'an passé! ...on ne change pas une formule gagnante!
En tout cas, c'était bien bon et je crois que le mois d'octobre sera bien coloré dans ma cuisine!
04 octobre 2008
Biscuits moelleux à la mélasse
Quand j'ai un petit reste d'un ingrédient que je ne sais trop comment utiliser, je vais fouiner un peu sur le Web, n'est-ce pas? Un de mes sites préféré quand je veux trouver rapidement une recette facile est le site Recettes du Québec. Alors, avec un reste de mélasse, que faire? Et bien tout simplement des biscuits mous et tendres comme les pattes d'ours du commerce que j'aime tant!
Pour la recette, cliquez sur le lien ICI.
Et, pour me citer moi-même: "Très tendres et moelleux, tout le monde en redemande! La recette est
rapide et délicieuse. Par contre, je n'ai pas eu besoin de mettre de
lait puisque la pâte était déjà bien molle avant d'en ajouter. À
refaire!"
Toujours pas d'appareil photo...bouhou!!!
