Détour gourmand

Des recettes simples et sublimes

28 août 2008

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28 août 2008

Pain banane et noix de pécan

Comme je le disais il y a quelques jours, ma MAP fonctionne activement depuis que je l'ai! Bon, elle fait un peu pitié car je n'ai pas de place pour la mettre sur mon comptoir alors je la mets par terre....mais le principal c'est que je l'utilise, non? il a fait chaud cette semaine, alors mes bananes ont mûri bien vite! Comme l'odeur se répandait violemment dans ma cuisine, j'ai eu l'idée de faire une recette de pain aux bananes! Franchement, elle est très réussie et, ni sèche ni grasse, ell est très goûteuse! Il faut dire que... [Lire la suite]
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26 août 2008

Pets de soeurs

Un ami néo-brunswickois m'a fait cette recette il y a environ 4 ans et j'avais tellement aimé que je l'ai supplié de m'en donner la recette. En plus, avec un nom pareil (et prononcé avec l'accent acadien), je peux vous dire qu'on avait bien rigolé en plus de se régaler! Eh bien, après tout ce temps, je l'ai enfin faite ... pour la toute première fois! C'est tellement bon (surtout au petit déjeuner) que j'espère être moins lâche et la refaire avant 4 autres années! En fait, cette recette rejoins pas mal celle que de brioches à la... [Lire la suite]
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26 août 2008

Tarte aux bleuets et agar agar

Ah...c'est le temps des bleuets, ces adorables baies bleutées toutes rondes qui rendent notre langue toute sombre! Hum....cela faisait longtemps que je rêvais de faire une tarte aux bleuets maison (car je n'en avais jamais mangé), alors comme c'est de saison, je me suis lancée! Très simplement, j'ai concocté une recette de mon cru et je suis très satisfaite du résultat!!! 1 abaisse de pâte brisée maison (ou de pâte feuilletée) - 2 tasses de bleuets congelés(ou 3 si vous adorez!) - 1/4 de tasse de sucre- 1 petite cuillère d'agar... [Lire la suite]
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26 août 2008

trop de retard!

Décidément, cet été, les choses ne m'aident pas à tenir à jour ce blog! En effet, après un déménagement chaotique début août, cela a pris 10 jours avant que la connexion Internet fonctionne, et maintenant, c'est l'appareil photo qui déconne complètement! Enfin, je peux encore prendre des photos, mais elles sont flous et rosées...bref, pas facile dans ces conditions de se motiver à continuer de poster des notes! Mais certaines images peuvent toutefois être exploitées (ouf!). Par contre, il va falloir que mon appareil aille en... [Lire la suite]
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